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咖喱土豆丝的做法

本文摘要:1土豆一个,去皮,切丝,冷水冷水里5分钟2咖喱,餐馆卖的,原味,不辣,用一小块(1/6)3炒锅放入5g菜油,烧热,8成热,土豆丝放入锅里,大火油炸40秒,断生4放进咖喱块,和土豆丝一起翻炒20数秒,是咖喱稍微加热融化5放入70g冷水,垫上锅盖,大火烧2分钟6开锅,放进3盐,半勺糖,用铲子,大大朝一个方向打圈,直到汤汁膨胀,冒泡7关火,出有锅。

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